En septembre, le légume est l'artichaut.

L’artichaut est un légume qui possède de nombreuses vertus
Il est anti oxydant,  plein de fibres,
L’une d’entre elle (l’inuline contribue à la bonne santé de la flore       
intestinale).
Il est riche encalcium, potassium, magnésium,  
L’artichaut est un draineur naturel.
Il l’est également en vitamine B9 (folates) donc très intéressant       
pour les femmes enceintes.

Si vous allaitez, soyez attentif à la réaction de votre bébé.       
L'artichaut modifie la production et la saveur du lait maternel.       
L‘artichaut est un excellent aliment minceur,
Il ne contient que 40 calories pour 100 gr.
Riche en protéines c‘est un excellent coupe faim.