L'artichaut

En septembre, le légume est l'artichaut.

L’artichaut est un légume qui possède de nombreuses vertus
Il est anti oxydant,  plein de fibres,
L’une d’entre elle (l’inuline contribue à la bonne santé de la flore       
intestinale).
Il est riche encalcium, potassium, magnésium,  
L’artichaut est un draineur naturel.
Il l’est également en vitamine B9 (folates) donc très intéressant       
pour les femmes enceintes.